Les jardins des épices [texte imprimé] / Bernard Nantet (1938-....), Auteur ; Jean-Claude Ribaut, Auteur ; Michel Viard, Photographe . - Paris : Du May, 1992 . - 178 p. : jaquette ill. en coul. et ill. en coul. et en noir ; 32 cm. ISBN : 978-2-906450-75-2 : 68.20 Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Épices
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| Index. décimale : |
641.3 Denrées alimentaires (épices ; ouvrages d'ensemble et interdisciplinaires sur la conservation, la préparation, la production, la transformation des aliments) |
| Résumé : |
Les jardins du monde - Les jardins de l'histoire - Les goûts et les parfums des épices |
| Sections : |
Documentaire |
| Genres : |
Cuisine |
| Public : |
Adulte |
| Titre : |
Les jardins des épices |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Bernard Nantet (1938-....), Auteur ; Jean-Claude Ribaut, Auteur ; Michel Viard, Photographe |
| Editeur : |
Paris : Du May |
| Année de publication : |
1992 |
| Importance : |
178 p. |
| Présentation : |
jaquette ill. en coul. et ill. en coul. et en noir |
| Format : |
32 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-906450-75-2 |
| Prix : |
68.20 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Épices
|
| Index. décimale : |
641.3 Denrées alimentaires (épices ; ouvrages d'ensemble et interdisciplinaires sur la conservation, la préparation, la production, la transformation des aliments) |
| Résumé : |
Les jardins du monde - Les jardins de l'histoire - Les goûts et les parfums des épices |
| Sections : |
Documentaire |
| Genres : |
Cuisine |
| Public : |
Adulte |
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