C'est gratiné ! [texte imprimé] / Frédéric Berqué (1968-....), Auteur ; Guillaume Czerw (1979-....), Illustrateur . - Paris : Éd. First, 2010 . - 1 vol. (87 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 20 cm. - ( Toquades, ISSN 1968-1631) . ISBN : 978-2-7540-1987-3 : 6,90 Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Gratins
|
| Index. décimale : |
641.5 Cuisine |
| Résumé : |
Chaleureux et réconfortant, le gratin se décline à l'infini !
Salé, sucré, à la viande, aux légumes, aux pâtes, aux fruits... Un peu de béchamel, de fromage et hop, on enfourne ! Et voilà, un plat bien chaud qui sort du four recouvert d'une belle croûte dorée... que vous allez dévorer ! Mais peut-être préférez-vous le moelleux de l'intérieur ?
50 recettes gratinées !
Petits gratins d'oeufs farcis au jambon, parmentier de cabillaud et tomate au basilic, gratin de boeuf et aubergine à la coriandre, gratin dauphinois, petits gratins de poire amandine... chaud devant ! Et pour être dans la tendance, concoctez aussi des mini-gratins ! |
| Note de contenu : |
Index |
| Sections : |
Documentaire |
| Public : |
Adulte |
| Titre : |
C'est gratiné ! |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Frédéric Berqué (1968-....), Auteur ; Guillaume Czerw (1979-....), Illustrateur |
| Editeur : |
Paris : Éd. First |
| Année de publication : |
2010 |
| Collection : |
Toquades, ISSN 1968-1631 |
| Importance : |
1 vol. (87 p.) |
| Présentation : |
ill. en coul., couv. ill. en coul. |
| Format : |
20 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7540-1987-3 |
| Prix : |
6,90 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Gratins
|
| Index. décimale : |
641.5 Cuisine |
| Résumé : |
Chaleureux et réconfortant, le gratin se décline à l'infini !
Salé, sucré, à la viande, aux légumes, aux pâtes, aux fruits... Un peu de béchamel, de fromage et hop, on enfourne ! Et voilà, un plat bien chaud qui sort du four recouvert d'une belle croûte dorée... que vous allez dévorer ! Mais peut-être préférez-vous le moelleux de l'intérieur ?
50 recettes gratinées !
Petits gratins d'oeufs farcis au jambon, parmentier de cabillaud et tomate au basilic, gratin de boeuf et aubergine à la coriandre, gratin dauphinois, petits gratins de poire amandine... chaud devant ! Et pour être dans la tendance, concoctez aussi des mini-gratins ! |
| Note de contenu : |
Index |
| Sections : |
Documentaire |
| Public : |
Adulte |
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