Le livre noir de l'agriculture : comment on assassine nos paysans, notre santé et l'environnement [texte imprimé] / Isabelle Saporta (1976-....), Auteur . - Paris : Fayard, 2011 . - 1 vol. (249 p.) : couv. ill. ; 22 cm. ISBN : 978-2-213-65603-8 : 17,90 Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Agriculture industrialisée -- Aspect environnemental
Politique agricole -- Aspect environnemental
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| Index. décimale : |
338.1 |
| Résumé : |
Pendant deux ans, Isabelle Saporta a parcouru les campagnes françaises. Dans cette enquête, elle met au jour l’absurdité du système, en le remontant de la fourche à la fourchette, du cours d’eau pollué aux cancers environnementaux provoqués par les pesticides, des animaux trop traités à l’antibiorésistance. La conclusion semble s’imposer : puisque notre agriculture pose plus de problèmes qu’elle n’en résout, il est urgent de changer de cap et de revenir à davantage de raison. Mais si tout le monde s’accorde sur le constat d’échec, aucun responsable politique ne veut prendre le risque de s’attaquer aux fondements de l’agriculture intensive. Loin de se contenter de brosser un tableau alarmiste, Isabelle Saporta avance des solutions simples. Pour les trouver, il suffit de savoir écouter ceux qui connaissaient le monde avant son délire productiviste. Ceux qui, aujourd’hui, travaillent d’arrache-pied à remettre les champs dans les sillons du bon sens paysan. |
| Sections : |
Documentaire |
| Public : |
Adulte |
| Titre : |
Le livre noir de l'agriculture : comment on assassine nos paysans, notre santé et l'environnement |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Isabelle Saporta (1976-....), Auteur |
| Editeur : |
Paris : Fayard |
| Année de publication : |
2011 |
| Importance : |
1 vol. (249 p.) |
| Présentation : |
couv. ill. |
| Format : |
22 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-213-65603-8 |
| Prix : |
17,90 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Agriculture industrialisée -- Aspect environnemental
Politique agricole -- Aspect environnemental
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| Index. décimale : |
338.1 |
| Résumé : |
Pendant deux ans, Isabelle Saporta a parcouru les campagnes françaises. Dans cette enquête, elle met au jour l’absurdité du système, en le remontant de la fourche à la fourchette, du cours d’eau pollué aux cancers environnementaux provoqués par les pesticides, des animaux trop traités à l’antibiorésistance. La conclusion semble s’imposer : puisque notre agriculture pose plus de problèmes qu’elle n’en résout, il est urgent de changer de cap et de revenir à davantage de raison. Mais si tout le monde s’accorde sur le constat d’échec, aucun responsable politique ne veut prendre le risque de s’attaquer aux fondements de l’agriculture intensive. Loin de se contenter de brosser un tableau alarmiste, Isabelle Saporta avance des solutions simples. Pour les trouver, il suffit de savoir écouter ceux qui connaissaient le monde avant son délire productiviste. Ceux qui, aujourd’hui, travaillent d’arrache-pied à remettre les champs dans les sillons du bon sens paysan. |
| Sections : |
Documentaire |
| Public : |
Adulte |
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338 Production (consommation considérée comme facteur de pénuries et de surplus des produits, ouvrages généraux sur les aspects économiques et techniques de l'industrie et de la production, ouvrages interdisciplinaires sur l'industrie)
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